China

El mismo dia de la ida al mercado, y como a pesar de todas las vueltas habiamos terminado temprano, decidimos ir a otro templo budista que habia por ahi, medianamente cerca, asi que nos pusimos a averiguar como viajabamos, para que lado quedaba, cuanto tardabamos, etc etc. Tuvimos tanto exito con las averiguaciones como con la extension de la visa. Peor, quedamos confundidisimos ya que nos decian que ese lugar no, que fueramos a otro (o al menos eso creiamos entender) o tal vez nos decian que viajaramos de otra manera, no se.
Pero teniamos tiempo, asi que nos tomamos el colectivo que decia la lonely planet y alla fuimos, rumbo a lo desconocido. Los chinos conductores de bondi, cuando hacen una ruta que pasa por una atraccion turistica, ni necesitan que les digas donde vas, te bajan ahi, asi que nos subimos al colectivo, llegamos al rato a un lugar que estaba lleno de minibuses y de coloridos carros con caballos, y alli nos bajaron. Corajudamente empezamos a caminar montania arriba, esquivando tanto los choferes de minibus como los carreros, que insistian en llevarnos. En ningun lado figuraba que era lejos. Pero un viejo carrero vestido con la clasica chaqueta y zapatillas y gorra, nos siguio e insistio tanto, y los carros eran tan lindos, que les sugeri a mis companieritos que lo tomaramos. Empezo la negociacion del precio, cerramos en la mitad de lo que nos pedia (el tema regateo y precios merece un largo parrafo aparte), y nos subimos al carro, que es un carro planos con tres hileras del asientos y un caballito bajito, igual a los que habiamos visto en el mercado. Los asientos estaban (al igual que en todos los demas carros) tapizados en un terciopelo rojo amarillo y verde con flores grandes, el mismo terciopelo que tenia por toldo, y con voladitos.
Y largamos la carrera montania arriba. Era mas lejos que la mierda y re empinado, ni ahi lo hubiesemos subido por las nuestras, el pobre pingo andaba al paso. Y cuando llegabamos a un lugar llano, el carrero lo azuzaba y el pingo arrancaba a un trotecito, lo que hacia que el viejo se pusiera recontento, se riera a carcajadas, y nos gritara en chino senialandonos al caballo. Solo le faltaba saltar en el asiento de contento. Mira como seria que hasta le entendimos que la bajada la iba a hacer toda trotando. Por supuesto que el viejo se reia y nosotros tambien, nos divertimos un monton en ese viaje por el que arreglamos pagarle 5 yuan, o sea menos de dos pesos. Luego de un viaje esplendido donde disfrutamos al viejo, al caballo, al carro, al paisaje, y la vida, llegamos a un lugar desde donde salia un cable carril, a donde iria? tendriamos que tomar eso?
El viejo se bajo con nosotros y nos acompanio todo a los largo de una hilera de puestos donde vendian fruta y comida, que recorrimos detenidamente ya que ahi habia cosa rara. Aca acostumbran hacer unas brochetitas chiquitas con unos palitos re finitos de bambu, donde pinchan cualquier cosa y la ponen a asar, por ahi ya les conte que lo habiamos visto en el barrio arabe alrededor de la mezquita. Bien, aca habia brochetitas con pescaditos de 1 cm de largo, pescaditos de 2 cm. de largo, pescaditos de 3 cm., camarones, caracoles, vivoritas, grillos, grillos de agua, huevos de serpiente. Pero no se vayan a pensar que estaban todos mezclados en el mismo palito, eh. Nooooo, no hay que mezclar sabores. La de pescaditos de 2 cm era una, la de grillos de agua era otra, y la de vivorita era otra, que aca sabemos lo que es ser gourmet. Miramos todo detenidamente, sacamos muchas fotos, nos comimos una fruta en otro puesto y seguimos rumbo a nuestro monasterio. Tendriamos que tomar el cable carril? Nuestro guia nos senialo que no, que agarraramos para el otro lado de donde salia una escalera que subia por el medio del bosque. Yo empece a subir, me cope con los pajaritos y me quede por ahi disfrutandolos, hay unos pajaros espectaculares, ninguno de colores palidos excepto los gorriones. El viejo subio con meme y alex, haciendome senias de que fuera yo tambien. Alex se quedo por ahi, pero meme llego al monasterio donde habia unas mujeres budistas con el ropaje de monjes (monjas?) justito en la hora de oracion y la hicieron participar, lo cual la emociono muchisimo. Es catolica, pero tiene onda mistica. Fueron bajando, el viejo se recopo con los largavistas, me los saco y miro para todos lados, me senialo todos los puntos de interes explicandomelos profusamente, inclusive viendo que yo no entendia me escribio algunas cosas para aclararmelas. No le entiendo la letra, despues te las muestro y vemos que me decis vos.
Y fuimos bajando nuevamente a traves de los puestitos de sabrosuras. Esta vez nos paramos en medio del pasillo, nos miramos con meme (Alex venia mas atras), y nos dijimos "por que no?" y ahi nos zambullimos. Primer plato para mi: una de pescaditos chiquitititos y otra de grillos. Primero de meme, mas conservadora ella, una de pescaditos mas grandes y otra de caracoles. Segundo plato para mi una de grillos de agua y otra de vivorita. Los pescaditos espectaculares, la salsita en que los sumergen es soberbia, los grillos en sus dos variedades son algo crocante y punto, sin sabor especial, los caracoles estaban buenos, y la vivora no porque estaba reseca y dura, era para chuparla mas que para masticarla. Tenemos unas fotos hermosas. Bajo ningun argumento logramos que Alex, que ha comido cuanta comida le ofrecieron en la calle hasta ahora, probara ninguna de las brochetes. Cobarde.
Ya escribire en algun momento sobre la comida china, asi que me reservo para ese entonces cualquier comparacion que pueda hacerse. Volvimos, panza llena corazon contento, el largo camino de bajada en el carro, y consideramos que la jornada fue tan satisfactoria que a nuestro guia le pagamos 15 yuan en vez de los 5 acordados. Nuestra generosidad no tiene limites. Y ahi si, fin del dia turistico.
A la maniana siguiente nos veniamos para Lijiang, pero como queriamos ver como pescaban con cormoranes y nuestro omnibus salia 10.30, arreglamos para que nos vinieran a buscar antes de las 9 (el lago estaba a un paso) y volviamos justito para tomar el micro. Parece que solo dos familias estan pescando con los pajarracos (para turistas), y el sobrino de unos anda merodeando por el hotel, asi que habiendo pagado 30 yuan c/u ($12) vino el punto a buscarnos, salimos a la calle y PARO UN COLECTIVO !!!!! Estas son excursiones, que joder. Eso si, el boleto estaba incluido en el precio. Anduvimos unos 10 min. y llegamos a la aldea, caminamos unas cuadras hasta la orilla del lago y alli aparecio una mujer con traje tipico (ya nos habiamos cruzado varias en la aldea) sobre una especie de bote de metal, nos subimos e hicimos un corto trechito hasta donde estaba un hombre en un bote igual, en cuyos bordes habia posados entre 8 y 10 cormoranes. Lindos bichos, mas bonitos que los nuestros, tienen penachos blancos y ojos azules, re simpaticos y mansitos. El bote era a remos, nos adentramos en el lago y echaron los cormoranes al agua. Como sera esto, nos preguntabamos. Ibamos en el bote con el hombre y nuestro guia. Los cormoranes nadaban al lado del bote, y por ahi se sumergian. Por ahi el viejo pega el grito, el joven agarra un cormoran por el cogote y lo sube, le empieza a apretar el buche y abrirle el pico, y le saca un hermoso pescadito de unos 20 cm. Leeeeeentamente, asi le sacamos todas las fotos que queriamos. De vuelta el cormoran al agua. Y asi la escena se repitio varias veces, hasta que en una palangana tuvimos varios pescaditos masomenos de ese tamanio. Despues nos mostraron dos nidadas de cormoranes, y se acabo el tiempo. Fue muy muy lindo, estar ahi rodeados de esos bichos. El unico truco es que no se escapan, y si pueden se hacen los boludos y se vuelven a subir al bote. El secreto de porque devuelven el pescado es porque en la parte de abajo del cogote les atan un hilito, entonces el pobre bicho no puede tragarlo al pescado, le queda en el buche. Si no mira que te lo va a dar.
Continuara........